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赤藓糖醇价格
发表于:2017-10-26
赤藓糖醇价格
物品单位 价格 品牌
千克 23.5 裕盈
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2017-10-26
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1/25
有效物质含量 99%
含量 99%

      中文名称:赤藓糖醇 

      英文名称:meso-Erythritol 

      CAS号:149-32-6 

      分子式:C4H10O4 

      分子量:122.12 

      纯度:>99.9% 

      等级:GR 

      MDL号:MFCD00004710

 

        白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和*变化,故宜于**食用。在*中不致发酵,可避免*。不*。熔点126℃,沸点329~331℃。 

       赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%。赤藓糖醇与木糖醇相比的优势:

     1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂,木糖醇是有热量的。 

     2、赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会*,有一个耐受量的问题,而赤藓糖醇是人体耐受量*的。 

     3、赤藓糖醇的平均*指数和平均*指数都比木糖醇低,因此,赤藓糖醇对*的影响更小,并且还具有抗氧化活性。 

     4、很多糖醇在吃的时候会感觉有清凉感,这个清凉感来源于溶解吸收热,溶解的时候会吸收你的热量,所以我们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达,赤藓糖醇是溶解吸收热*的,它的清凉感是*的。 

     5、从生产工艺来说,赤藓糖醇是目前所有糖醇当中*的用发酵法生产,发酵法更接近天然的转化和提取。其他的糖醇都是氢化法生产,所以生产工艺不同。 

     6、赤藓糖醇基本不吸湿,其他糖醇均有不同程度的吸湿性,不吸湿就加大了应用领域。 

      7、木糖醇主要在欧洲应用于糖果和医药领域,虽然木糖醇在FDA和欧洲法规中规定适量添加,但人体摄入量过高,会引起*,*等*。

1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 

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