湖北裕盈生物科技有限公司 -
返回列表
湖北裕盈食品级山梨糖醇生产厂家价格报价
发表于:2020-04-16
湖北裕盈食品级山梨糖醇生产厂家价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 8 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-16
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 山梨糖醇 食品级山梨糖醇 山梨糖醇价格报价 山梨糖醇生产厂家

山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。可做营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂在食品上通常作为无糖甜味剂使用。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,易溶于水(1g 溶于约

 

0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。食品工业中多为69-71%含量的山梨糖醇液。毒性试

 

验显示,山梨糖醇内服过量会引起*和*。

 

基本介绍

中文名称:山梨糖醇

 

又名山梨醇

 

英文名称:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

 

分子式C6H14O6

 

分子量为182.17。

 

相对密度约1.49

 

山梨糖醇分子结构式山梨糖醇液是含67%-73%D山梨糖醇的水溶液。

 

山梨糖醇性状:D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于有机溶剂,它耐酸,耐热性能好,与氨基酸,

 

蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色,透明稠状液体。

 

山梨糖醇呈甜性能:D-山梨糖醇有清凉的甜味,其甜度约为蔗糖的50%-70%。1GD-山梨糖醇在人体内产生16.722热量。

 

D-山梨糖醇具有良好的保湿性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖,盐等析出结晶,能保持甜,酸,苦味强度的平衡,增强食品的

 

风味,由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能。