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湖北裕盈食品级D-木糖生产厂家价格报价
发表于:2020-04-16
湖北裕盈食品级D-木糖生产厂家价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 24 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-16
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 D-木糖 食品级D-木糖  D-木糖价格报价 D-木糖生产厂家

无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

木糖是一种戊糖。天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中(例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮)含量很多,所以自古以来对它的利用法就有很大兴趣。

在 中有的能利用D-木糖为碳源,曾试图利用它作为发酵培养基的成分  。在动物中羊几乎能完全地利用木糖,而猪仅能利用70%左右。以木糖饲养大鼠可引起*。由肠管壁的吸收速度远比D-萄葡糖为慢。从葡萄糖经过D-葡糖-6-磷酸→α-D葡糖-1-磷酸→UDP-D-萄葡糖→UDP-D-葡糖醛酸→UDP-D-木糖的途径进行生物合成,再以此糖核苷酸为底物把木糖残基转移引入到多糖中。在动物的蛋白多糖中D-木糖与多肽链的丝氨酸残基以糖苷键连接,而成为多糖侧链与蛋白质的桥接结构。为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水

制作工艺

  木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
 (1)工艺流程:
  原料预处理→酸洗水解→过滤→中和→脱色→浓缩→离子交换净化→结晶→离心分离→干燥→成品
  (2)生产工艺要点
  ①玉米芯原料的顶处理 选用当年收购的无杂质、无霉变、无灰尘、水分含量在12.18﹪以下的干玉米芯.
  筛选处理:通过筛选.风选,以除尽原料中的杂质提高原料质量. 原料的粉碎;将含水量≦12.18%的玉米芯用粉碎机粉碎至粒径≦5mm.
稀硫酸水溶液预处理:将已粉碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡,适合玉米芯。进行顶处理的 件是:水温80'C.时间60min,不断搅拌.以除去胶质、果胶、灰分等. 预处理完华,放掉废水,玉米芯颗粒选入水解锅. 用稀酸比用水预处理〈温度为120°C)不仅温度低,而且还原糖损失少.
  ②酸洗水解在硫酸浓度15-20g/L.温度100-105C的条件下进行水解。一般一次投料〈玉米芯) 700kg〈折合绝干料590kg左在〉加入浓度为2.0%的硫酸溶液5000kg,水解时间为2-3h (从水沸后计时)。

 1.无热量甜味剂。
  2.木糖对人体*内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的*。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。
  3.用於制取木糖醇。
  4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业