湖北裕盈生物科技有限公司 -
返回列表
湖北裕盈食品级乳糖生产厂家一公斤起订
发表于:2020-04-16
湖北裕盈食品级乳糖生产厂家一公斤起订
物品单位 价格 品牌
公斤 10 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-16
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 乳糖 食品级乳糖 乳糖生产厂家 乳糖价格报价

乳糖[lactose]是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。


【产品性状】 

本品为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。

本品在水中易溶,在乙醇、氯仿中不溶。

比旋度 取本品,在80℃干燥2 小时后,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),比旋度为+52.0°至+52.6°。


【鉴别】 

(1)取本品0.2g,加氢氧化钠试液5ml ,微热,溶液初显黄色,后变为棕红色,再加硫酸铜试液数滴,即析出氧化亚铜的红色沉淀。

(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集256图)一致。


【检查】 

酸度 取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(附录Ⅵ H),pH值应为4.0 ~7.0 。溶液的澄清度 取本品3.0g,加沸水10ml溶解后,溶液应澄清。蛋白质 取本品5.0g,加热水25ml溶解后,放冷,加试液0.5ml ,5 分钟内不得生成絮状沉淀。炽灼残渣 不得过0.1 %(附录Ⅷ N)。重金属 取本品3.0g,加温水20ml溶解后,再加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(附录Ⅷ H法),含重金属不得过百万分之五。