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湖北裕盈食品级菠萝蛋白酶生产厂家价格报价
发表于:2020-04-18
湖北裕盈食品级菠萝蛋白酶生产厂家价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 44 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-18
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 见包装
CAS 见包装
酶活力保存率 99%
砷含量 0.01%
型号 食品级
包装规格 25*1
酶活力 5万
有效物质含量 99%
类别 菠萝蛋白酶
重金属 0.001%

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菠萝蛋白酶淡黄色或白色固体粉末,是从凤梨属植物-菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组巯基水解蛋白酶,其分子量为33000,等电点为9.55。菠萝蛋白酶主要来源于植物茎中,故也称为茎菠萝蛋白酶。

菠萝蛋白酶的特点:

1、菠萝蛋白酶来源于天然植物,具有安全无毒、作用范围广等特点。

2、采用先进的生物工程技术:经微滤、超滤、膜分离及真空冷冻干燥制成,产品质量达到食品级标准,并通过 出口食品生产企业卫生标准认证。

菠萝蛋白酶的应用:

菠萝蛋白酶是一种天然的、无毒、*的蛋白质,作为一种巯基水解蛋白酶,可以进行蛋白质的水解,将蛋白质分子肽链水解生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液