物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 25 | 湖北裕盈 |
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 黄绿色 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸亚铁 |
含量 | 99% |
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产品名称: 葡萄糖酸亚铁
英文名称: ferrous gluconate hydrate
CAS NO: 299-29-6
分子式: C12H22FeO14
分子量: 446.15
产品型号: 食品级
产品性状: 黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
适用说明: 葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。