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湖北裕盈食品级聚葡萄糖格价格报价
发表于:2020-04-20
湖北裕盈食品级聚葡萄糖格价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 9 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-20
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 聚葡萄糖 食品级聚葡萄糖 聚葡萄糖价格报价 聚葡萄糖生产厂家

产品详情

Product details

中文名称:聚右旋糖
中文别名:水溶性膳食纤维
含量:99%
聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。本品可在日常生活中单独加奶,加水服用。

聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维,除具有不溶性膳食纤维所有的明显增加粪便体积,增强通便,*外,它还具有其所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,*血清胆固醇,更容易引起饱腹感,能*饭后*水平等。聚葡萄糖因其具有低热量,稳定,高耐受性等的特性,可广泛应用于各种食物中,尤其是低能量,高纤维等的功能食物中。

聚葡萄糖作为广泛应用的膳食纤维,具有重要的理化性质及功能特性。理化特性包括:保湿性好,稳定性高,可矫正冰点等。其功能性主要包括:低热量,* ,降低甘*和胆固醇,促进钙镁吸收,*和抗*性等。在食品,医药,保健等多个领域都有较大的发展潜力。

聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒,是随机交联的葡萄糖组成的多糖,有葡萄糖和少量的山梨醇,柠檬酸经过高温熔融缩聚而成,其结构由于聚合度的不同,分子量从162到15000不等,其中分子量在5000以内的占88.7%。10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味。易溶于水,25°c时溶解度80%,加热溶解的更快,这是与纤维类填充剂的不同之处。他也非常稳定,在25°c,45°c和60°c裸露的条件下,可稳定地保存90天以上。在200°c左右的高温下,稳定性仍非常好,不与酸碱起反应其溶液也很稳定,微生物难以生存。聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维,至今已有五十多个 批准作为健康食品配料使用,被大量用于制造强化纤维食品,食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、*外,还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,*血清胆固醇,更容易引致饱腹感,能*饭后*水平等