湖北裕盈生物科技有限公司 -
返回列表
湖北裕盈食品级乳酸链球菌素格价格报价
发表于:2020-04-21
湖北裕盈食品级乳酸链球菌素格价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 225 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-21
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
成分 乳酸链球菌素
有效物质含量 99%
含量 99%
类型 其他

 乳酸链球菌素 食品级乳酸链球菌素 乳酸链球菌素价格报价 乳酸链球菌素生产厂家

产品详情

Product details

酸链球菌素( Nisin )亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一 种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500

Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性 ,并*,因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行

业。食用后在人体的生理pH条件和a一胰凝乳蛋白酶作用 下很快水解成氨基酸,不会改变人体*内正常菌群以及产生如其它*素所出

现的抗性问题,更不会与其它*素出现交叉抗性,是-种 、无毒、安全、*的天然食品防腐剂。


产品性状


乳酸链球菌素( Nisin)是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。如在水中(pH=7 ) , 溶解度为

49.0mg/ml ( Nisin) ; 若在0.02M盐酸中,溶解度为118.0mg/ml ( Nisin) ;在碱性条件下,几乎不溶解


产品应用


应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆

品等领域中。

[限量]

GB2760-2011规定:单位: g/kg

01.0乳及乳制品( 01.01.01、 01.01.02. 13.0 涉及品种除外) 0.5

04.03.02.04食用菌和藻类罐头0.2

06.04.02.01八宝粥罐头0.2