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湖北裕盈食品级L-苯丙氨酸格价格报价
发表于:2020-04-22
湖北裕盈食品级L-苯丙氨酸格价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 58 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-22
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 氨基酸
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-苯丙氨酸
含量 99%

 L-苯丙氨酸 食品级L-苯丙氨酸 L-苯丙氨酸价格报价 L-苯丙氨酸生产厂家

产品详情

Product details

分子式: C9H11NO2 分子量: 165.19

性状: L-苯丙氨酸为无色至色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光

照、空气中稳定。

用途:营养增补剂。必需氨基酸之一 。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添于焙烤

食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反应,可改善食品的香味。项目指标:

含量(以干基计) % 98.5-1015.

砷(以As计) %≤0.00015

重金属(以Pb计)%≤0.002

铅≤0.001

干燥失重( 80°C, 3h) %≤0.3

灼烧残渣%≤0.1

比光旋度-33.0°- -35.2°功佣: L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜

( Aspartame )的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于 氨基酸输液和氨基酸类 。

鉴别试验

取1%试样液5ml ,加水合茚三酮试液(TS- 250)1ml ,共热,应出现红紫色。 取1%试样液5ml ,

加重铬酸钾试液(TS- 186)数滴,加热后应产生特殊气味。

取试样10mg ,加硝酸钾500mg和硫酸2ml ,在水浴上加热20min。 冷却后加盐酸羟胺试液(TS-

121)2ml ,浸入冰水中10min后加氢氧化钠试液(TS- 224)10ml ,应出现红紫色。

含分析

准确称取预经105°C干燥2h的试样约500mg ,移入250ml烧瓶。加冰醋酸75ml使之溶解后,加

结晶紫试液(TS-74)2滴,用0.1mol/L高氯酸滴定到蓝绿色终点。同时进行空白试验并作需要的校

正。每Mi , 0.1mol/L高氯酸相当于DL苯丙氨酸(C9 H1I NO2)16.52mg。 毒性

LD505452mg/kg(大鼠,腹腔注射)。

使用限量FEMA(mg/kg) :焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料, 300 ;风味和香味增强料