酸性蛋白酶 食品级酸性蛋白酶 酸性蛋白酶价格报价 酸性蛋白酶生产厂家

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酸性蛋白酶是由黑曲莓培养发酵后采用现代生物技术精制而成的安全、 生物酶制剂，其分子量35000左

右，含外切酶与内切酶。它能在pH值为酸性的条件下水解蛋白质为氨基酸和多肽。可应用于酒精发酵、食

品加工、饲料、酿造及皮毛软化等行业。

[英文名] Acid resistant proteinase

[中文名称]酸性酶

[酶活定义]在温度40C、PH3.0条件 下，每分钟水解酪素产生1ug酪氨酸所需的酶量为一个酶活力单位，

以u表示。

[产品规格] 20000-50000 u/g，可根据客户需求进行生产不同活力产品。

[使用条件]最适pH值: 2.5-3.5; 最适温度: 30-40C， 超过50C严重失活。

[产品贮存]

防潮、避光、密封低温(10C以下)保存，保存期18个月。酶在保存中有一定的酶活损失，在

10°C保存酶活损失5-10%/6个月，常温保存酶活损失10-15%/6个月。

[注意事项]

1、酶制剂是一种生物活性物质，受重金属离子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化剂的抑制及破坏作

用，应避免与之接触。.

2、在使用酶制剂产品建议穿戴好防护用品;如有不慎使酶粉或酶溶液接触眼睛，导致*、角膜发红，先

用清水冲洗，再滴眼药水， 天即可康复。脸上、眼皮、皮肤接触产生过敏、发痒、红肿，涂抹皮康霜或

三九*平即可*。

[包装规格]铝塑袋包装，1KGx20袋/箱 1KGx10袋/箱,可根据客户要求包装。