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湖北裕盈食品级葡萄糖氧化酶格价格报价
发表于:2020-04-22
湖北裕盈食品级葡萄糖氧化酶格价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 185 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-22
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 见包装
CAS 见包装
酶活力保存率 99%
砷含量 0.01%
型号 食品级
包装规格 25*1
酶活力 1万
有效物质含量 99%
类别 其他
重金属 0.001%

 葡萄糖氧化酶 食品级葡萄糖氧化酶 葡萄糖氧化酶价格报价 葡萄糖氧化酶生产厂家

产品详情

Product details

概述:葡萄糖氧化酶是从特异青霉(eillim notatu)等露菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D葡萄糖+O2D-葡糖酸

(的δ-内酯) +H202的反应。 BEC1. 1. 3. 4. 特异青霉(P. notatum) 的酶以其显有*性而引入注意。因此,也有葡糖

氧化酶(notatin) 的称呼,现已清楚,*性是由于反应生成龙的1202具灭菌作用。提纯物含有2分子的FAD,作为电子受

体,除02外,也能与2, 6, 二氯酚、靛酚反应。该酶对葡萄糖具有特异性。米氏常数Km也低(10-3M程度),由于能定量

地生成H202,因此作为D-葡萄糖的定量试剂而广泛被应用于生物化学领域和*检查。

作用,作为食品添加剂,具有转化葡萄糖和除去残存氧--保持食品的色、 香、味的功能,稳定产品质量,延长了保存

时间。葡萄糖氧化酶体系能够将面筋分子中的巯基(-SH)氧化为二硫键(-s-s-),从而增强面筋的强度,提高面团

延展性、增大面包体积,可取代对人体有致*作用的溴酸钾(br04) 。在面条生产中,葡萄糖氧化酶有助面筋蛋白之间

形成较好的蛋白质网络结构,增加面条的咬劲。(2) 经过精制后的酶,可用于*诊断, 快速、 准确测定体液中葡萄糖

含量,为医生准确判断*的病情提供可靠的数据。(3) 粗品酶制剂可用于动物养殖业。长期配合饲料喂养动物,可调

解胃肠菌群平衡,*吸收,*, 同时**, 减少*发生。显著提高养殖业的经济效益。

奶牛在用于产前产后、高温季节的*.*、前胃迟缓等情况相比 中药制品及国产、进口各种消化类、活菌类产

品的*时间缩短一半以上, 且无 残留,无需弃奶,减少养殖因用药导致的经济损失。

葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧,从而有效地防止食物的变质,因此可

以应用于茶叶、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。

英文: Glucose oxidase. CAS:9001-37-0。 酶活力: 10万U/g

概述:葡萄糖氧化酶是从特异青靄(nillim notatum)等霉菌和蜂室中发现的酶。它能催化D葡萄糖+O02D-葡糖酸

(的δ-内酯) +H202的反应。 EC1. 1. 3. 4. 特异青霉(P. notatum)的酶以其显有*性而引入注意。因此,也有葡

糖氧化酶(notatin)的称呼,现已清楚,*性是由于反应生成的H20O2具灭菌作用。提纯物含有2分子的FAD,作为电子

受体,除02外,也能与2, 6, 二氯酚、靛定酚反应。该酶对葡萄糖具有特异性。米氏常数Km也低(10-3M程度),

由于能

定量地生成H202,因此作为D葡萄糖的定量试剂而广泛被应用于生物化学领域和*检查。