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湖北裕盈食品级月桂酸单甘油酯格价格报价
发表于:2020-04-23
湖北裕盈食品级月桂酸单甘油酯格价格报价
物品单位 价格 品牌
公斤 23 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-23
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
CAS 见包装
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 25*1
类型 其他

 月桂酸单甘油酯 食品级月桂酸单甘油酯 月桂酸单甘油酯价格报价 月桂酸单甘油酯生产厂家

产品详情

Product details

月桂酸单甘油酯

单月桂酸甘油酯,是-种亲酯性的非离子型表面活性剂,天然存在于母乳和美洲蒲葵中,是-种国际公认的优良食品乳化剂,同时又是一种安

全、 、广谱的抑菌剂。

国际编号: 471

产品名称:单月桂酸甘油酯,又名月桂酸单甘油酯,英文名Glycerol Monol awr ate (GML)

结构式:

CH200C (CH2)10CH3

CHOH

CH20H

单月桂酸甘油酯的优点

单月桂酸甘油酉的优点是“不是防腐剂,胜似防腐剂”,其抑菌效果不会因pr的改变而改变,-般在pH48范围内均有效, 且*谱

广,对食品中常见 、酶菌、酵母均有较强作用,同时还*。

使用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、馅料、麻辣食品等。

使用方法:事先用7080的热水或食用乙醇溶解分散均匀后加入到食品配料中,搅拌均匀即可。

使用里: GB2760中规定GIL在食品中可以按生产适里添加,推荐用童为0.11. 0g/kgo .

贮存条件:密封、防朝、防晒、低温。

保质期:密封低温条件下18个月。