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湖北裕盈食品级瓜尔胶格量大优惠
发表于:2020-04-24
湖北裕盈食品级瓜尔胶格量大优惠
物品单位 价格 品牌
公斤 16 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-24
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 见包装
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%

 瓜尔胶 食品级瓜尔胶 瓜尔胶价格报价 瓜尔胶生产厂家

瓜尔豆胶(瓜尔胶)性能:

 

中文名:瓜尔豆胶外文名:Guar gumCAS号:9000-30-0EINECS号:232-536-8

 

瓜尔豆胶也称古耳胶、瓜尔胶或胍胶,英文名字Guargum ,主产于印度和巴基斯坦。瓜尔豆胶系由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀,离心分离后干燥、粉碎而得。商品胶一般为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无嗅,也无其他任何异味,一般含75%~85%的多糖,5%~6%的蛋白质,2%~3%的纤维及1%的灰分。

 

 

 

瓜尔豆胶是从豆科植物瓜尔豆的胚乳中提取出的一种非离子型半乳甘露聚糖,瓜尔豆胶及其衍生物具有较好水溶性,且在低质量分数下呈现很高的粘度。由于这一特性使其在许多方面都有应用,例如造纸、医药、纺织印染等。

 

 

 

【性状】

瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭,能分散在热或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度约3000mPa·S,添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度,以后黏度逐渐增大,24h达到点;黏稠力为淀粉糊的5~8倍,加热则迅速达到黏度;水溶液为中性,pH6~8黏度,pH10以上则迅速降低;pH6.0~3.5范围内随pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大。