抗坏血酸钙 食品级抗坏血酸钙 抗坏血酸钙价格报价 抗坏血酸钙生产厂家

一、简介

• 主要用途：抗氧化剂

• CAS：5743-28-2

产品名称：抗坏血酸钙  别名维生素C钙

分子式：C12H14CaO12.2H2O

分子量：426.35

二、性状

白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇 。10%水溶液的pH值为6.8 ~7. 4

三、用途

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。 

用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。 

应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

产品作用：抗坏血酸钙抗氧化剂，肉类护色剂，抗坏血酸营养增补剂，防腐剂，食用香精.

GB2760-2011，去皮或欲切的鲜水果，1.0g/kg（以水果中抗坏血酸钙残留量计）；去皮、切块或切丝的蔬菜，1.0g/kg（以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计）；浓缩果蔬汁（浆），按生产需要适量使用。