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湖北裕盈食品级半胱氨酸盐酸盐一水发价格量大优惠
发表于:2020-04-27
湖北裕盈食品级半胱氨酸盐酸盐一水发价格量大优惠
物品单位 价格 品牌
公斤 69 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-27
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 氨基酸
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 半胱氨酸盐酸盐一水
含量 99%

 半胱氨酸盐酸盐一水 食品级半胱氨酸盐酸盐一水 半胱氨酸盐酸盐一水价格报价 半胱氨酸盐酸盐一水生产厂家

产品详情

Product details

L-半胱氨酸盐酸盐一水

[性状] :

白色或近白色自由流动的结晶性粉末。无臭或稍有特异臭,无异味。263-264°C熔化并 分解。通常较稳定、高湿度下容易结块,稍着色。相对湿度60%以上则生成二水合物。碱性条件及直接与还原糖存在下加热并分解。易溶于水,但几乎不溶于乙醇和醚。一-般较稳定,但湿度高时易结块。有时也稍着色与维生素C和维生素K3并存并着色。碱性及在还原糖存在下加热则分解。吸湿性强。水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、烟酸、氢氧化钠、离子交换树脂等-起加热,起外旋作用。

[用途] :氨基酸强化剂。营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。

[性状] :

无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和酸味,具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175C (分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%时为1. 2, 19时为1. 7, 0. 19时为2. 4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸之一,但属非必须氨基酸。,

[用途] :

面粉处理剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中,可防止维生素c的氧化和褐变。

[限量] : 1. GB172.320:发酵面制品,0. 06g/kg°

2. FDA, 8172. 320 (2000)作为营养增补剂,应占食品中总蛋白质量的2.3%(质量)。

3. FDA, 8 184. 1272 (2000) :面粉量的0.09%。

4. FEMA规定,在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。

5.一般在面包中的用量为20^ 45mg/kg。 天然果汁中的用量可达200^ 800mg/kg。

6. GB2760-2011以苯甲酸计):风味冰,冰棍类,果酱(罐头除外),腌渍的蔬菜,调味糖浆,醋,酱油,酱及酱制品,半固体