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湖北裕盈食品级月桂酸单甘油酯格量大优惠
发表于:2020-04-28
湖北裕盈食品级月桂酸单甘油酯格量大优惠
物品单位 价格 品牌
公斤 23 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-28
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
CAS 见包装
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 25*1
类型 其他

 月桂酸单甘油酯 食品级月桂酸单甘油酯 月桂酸单甘油酯价格报价 月桂酸单甘油酯生产厂家

产品详情

Product details

单月桂酸甘油酯具有当今国际先进程度的食品乳化防腐剂,自然存在于母乳中,是一种国际公认的 食品乳化剂,同时又是一种平安、 、广谱的抑菌剂。其LD50>10g/kg,属无毒食品添加剂。中国*已于2005年4月批准GML用于各项食品,且在食品中添加没有用量限制,可依据实践需求添加。
国际编号:E471  
产品称号:单月桂酸甘油酯,又名月桂酸单甘油酯,英文名Glycerol Monolaurate(GML)   
构造式:  
CH200C(CH2)10CH3  
CHOH  
CH2OH  
单月桂酸甘油酯的优点  
    单月桂酸甘油酯的 优点是“不是防腐剂,胜似防腐剂”,其抑菌效果不会因pH的改动而改动,普通在pH4~8范围内均有效,且*谱广,对食品中常见 、霉菌、酵母均有较强作用,同时还具有抑止多种*和原生动物的成效。单月桂酸甘油酯作为具有加强免疫功用的新型食品、保健品功用因子应用前景宽广,特别在饲料行业中得到了普遍应用,α-单月桂酸甘油酯对猪的蓝耳病和非洲*等囊膜*的复制和传播有显著的抑止作用。在家禽饲料中添加可促进生长性能。  
运用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、化装品、医药保健品等。  
运用办法:单月桂酸甘油酯可用少量食用乙醇溶解后参加到食品中,或先将单月桂酸甘油酯在70~90℃的热水中搅拌分散,再参加到食品配料中。引荐用量0.05~1.0g/kg。 
型号:GML-40, GML-80, GML-90 
型状:粉状(30-40目)

储存条件:密封保管于阴凉枯燥处。保质期24个月。