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湖北裕盈食品级无水甜菜碱格量大优惠
发表于:2020-04-28
湖北裕盈食品级无水甜菜碱格量大优惠
物品单位 价格 品牌
公斤 34 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-04-28
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 无水甜菜碱
含量 99%

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 ●甜菜碱品名:甜菜碱

 

   ●甜菜碱英文:Betaine

 

   ●甜菜碱分子式:C5H11NO2

 

   ●甜菜碱颜色和性质:甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。甜菜碱极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,难溶于。甜菜碱具有吸湿性,极易潮解,甜菜碱耐高温。

 

 


 

 

      甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成的等同物。

 

      甜菜碱用于固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

 

     

【应用领域】

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。