双乙酸钠 食品级双乙酸钠 双乙酸钠价格报价 双乙酸钠生产厂家

产品详情

Product details

中文名称:双乙酸钠

中文同义词:二醋酸一钠;二乙酸草钠盐;双醋酸一钠;双乙酸氢钠;二甲基苯烷;

英文名称:Sodiumdiacetate

CAS号:126-96-5

分子式:C2H4O2.C2H3O2.Na

分子量:142.09

EINECS号:204-814-9

熔点 323-329 °C(lit.) 

密度 1.01 g/mL at  20 °C

化学性质： 白色结晶。带醋酸气味。易吸湿。极易溶于水(1g/m1)，放出42.25%醋酸。10%水溶液的Ph值4.5～5.0。加热至150℃以上分解。可燃。

用途： 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。