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湖北裕盈食品级磷酸二氢钙格量大优惠
发表于:2020-05-08
湖北裕盈食品级磷酸二氢钙格量大优惠
物品单位 价格 品牌
公斤 15 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-08
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 水分保持剂
货号 磷酸二氢钙
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

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产品详情

Product details

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化学名:磷酸二氢钙,磷酸一钙

分子式:Ca(H2PO4)2·H2O;Ca(H2PO4)2

分子量:252. 07一水;234.05无水

CAS:7758-23-8

白色粉末或片状晶体,比重为2.22,微溶于水(1. 8%,30℃),水解产生磷酸呈酸性(PH值约为3)。不溶于乙醇。加热到109℃失去结晶水。

 1、磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。用于面包、饼干、发酵粉,使用量4.0g/kg(以磷酸计);固体饮料8.0g/kg;小麦粉可按生产需要适量使用;

    2、磷酸二氢钙用作分析试剂;

    3、磷酸二氢钙广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂。饲料中的添加量一般在1%~2%。

    4、磷酸二氢钙用于耐火工业、污水处理等用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。

    5、磷酸二氢钙用作分析试剂及塑料固定剂。

    6、磷酸二氢钙用作塑料稳定剂和生产玻璃的添加剂,食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。