物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 28 | 湖北裕盈 |
主要用途 | 抗氧化剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
BHT 食品级BHT BHT价格报价 BHT生产厂家
产品详情
Product details
二丁基羟基甲苯,又名2,6-二叔丁基对甲酚,简称BHT,分子式为C15H24O,相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,熔点69.5~71.5℃,沸点265℃,对热相当稳定。二丁基羟基甲苯的抗氧化作用是由于其自身发生自动氧化而实现的。
中文名
二丁基羟基甲苯
外文名
Butylated hydroxytoluene
分子式
C15H24O
分子量
220.36
中文名称: 二丁基羟基甲苯 英文名称: Butylated hydroxytoluene
别名: 2,6-二叔丁基对甲酚;3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯;BHT
详情: 结构式:
分子式:C15H24O
分子量:220.36
①LD50:大鼠口服2.0g/kg。
②ADI:0~0.3g/kg(bw)(FAO/WHO,1995)。
③GRAS:FDA-21CFR182.3173。
质量要求:质量标准(GB1900―1980)
灼烧残渣/% ≤ 0.01
水分/% ≤ 0.1
熔点/℃ 69.0~70.0
硫酸盐(以SO4计)/% ≤ 0.002
游离酚(以对甲酚计)/% ≤ 0.02
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.0004
砷(以As计)/% ≤ 0.0001
BHT稳定性高,抗氧化能力强,在食品中的应用与BHA基本相同,但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇热抗氧化效果不受影响,不像PG那样遇铁离子发生橙色反应。
BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败,改善油煎快餐食品的贮藏期。在起酥油中有效,BHT无 适宜浓度,随BHT浓度增高,油脂的稳定性也提高。但在较高浓度时,油脂的稳定性提高速率变小,且浓度达0.02%以上时,会引入酚气味。BHT价格低廉,为BHA的1/5~1/8,可用作主要抗氧化剂。目前它是我国生产量的抗氧化剂之一 [1] 。