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湖北裕盈食品级BHT增稠剂格零售批发
发表于:2020-05-09
湖北裕盈食品级BHT增稠剂格零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 28 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-09
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

BHT 食品级BHT BHT价格报价 BHT生产厂家

产品详情

Product details

二丁基羟基甲苯,又名2,6-二叔丁基对甲酚,简称BHT,分子式为C15H24O,相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,熔点69.5~71.5℃,沸点265℃,对热相当稳定。二丁基羟基甲苯的抗氧化作用是由于其自身发生自动氧化而实现的。

  • 中文名

  • 二丁基羟基甲苯

  • 外文名

  •  Butylated hydroxytoluene

  • 分子式

  • C15H24O

  • 分子量

  • 220.36

中文名称: 二丁基羟基甲苯 英文名称: Butylated hydroxytoluene

别名: 2,6-二叔丁基对甲酚;3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯;BHT

详情: 结构式:

分子式:C15H24O

分子量:220.36

①LD50:大鼠口服2.0g/kg。

②ADI:0~0.3g/kg(bw)(FAO/WHO,1995)。

③GRAS:FDA-21CFR182.3173。

质量要求:质量标准(GB1900―1980)

灼烧残渣/% ≤ 0.01

水分/% ≤ 0.1

熔点/℃ 69.0~70.0

硫酸盐(以SO4计)/% ≤ 0.002

游离酚(以对甲酚计)/% ≤ 0.02

重金属(以Pb计)/% ≤ 0.0004

砷(以As计)/% ≤ 0.0001

性能

BHT稳定性高,抗氧化能力强,在食品中的应用与BHA基本相同,但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇热抗氧化效果不受影响,不像PG那样遇铁离子发生橙色反应。

BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败,改善油煎快餐食品的贮藏期。在起酥油中有效,BHT无 适宜浓度,随BHT浓度增高,油脂的稳定性也提高。但在较高浓度时,油脂的稳定性提高速率变小,且浓度达0.02%以上时,会引入酚气味。BHT价格低廉,为BHA的1/5~1/8,可用作主要抗氧化剂。目前它是我国生产量的抗氧化剂之一 [1]  。