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湖北裕盈食品级纳他霉素增稠剂格零售批发
发表于:2020-05-09
湖北裕盈食品级纳他霉素增稠剂格零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 595 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-09
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
类型 其他

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产品详情

Product details

纳他酶素价格 复配生物防腐保鲜剂食品添加剂那他酶素1kg起订


纳他酶素是一种多烯烃大环内酯类*剂,它对几乎所有的酵母菌和酶菌都有*活性,不仅能够抑制真菌,还能防止真菌酶素的产生。   其分子是一种具有活性的环状四烯化合物,含3个以上的结晶水,其外观白色(或奶油色),为无色、无味的结晶粉末,分子式C33H47*3,分子量为665.73。微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时,其溶解度会有所提高,在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他酶素具有一定的抗热处理能力,在干燥状态下相对稳定,能耐受短暂高温(100);但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感,故不宜与阳光接触。纳他酶素活性的稳定性受PH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响,所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。 纳他酶素是一种多烯烃大环内酯类*剂,其分子是一种具有活性的环状四烯化合物,含3个以上的结晶水, 性状:其外观白色(或奶油色),为无色、无味的结晶粉末,分子式C33H47*3,分子量为665.73。微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时,其溶解度会有所提高,在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他酶素具有一定的抗热处理能力,在干燥状态下相对稳定,能耐受短暂高温(100);但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感,故不宜与阳光接触。纳他酶素活性的稳定性受PH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响,所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。 用途:纳他酶素是一种、广谱、 安全的酵母菌及酶菌等丝状真菌抑制剂,她不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他酶素对人体无害,很难被人体*吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。纳他酶素是*微生物防腐剂。97年我国*正式批准纳他酶素作为食品防腐剂。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料等食品的生产和保藏。 用途:抗氧化剂、防腐剂、增鲜剂。