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湖北裕盈食品级葡萄糖酸锌营养强化剂格零售批发
发表于:2020-05-12
湖北裕盈食品级葡萄糖酸锌营养强化剂格零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 28 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-12
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 葡萄糖酸锌
含量 99%

 葡萄糖酸锌 食品级葡萄糖酸锌 葡萄糖酸锌价格报价 葡萄糖酸锌生产厂家

1.简介 葡萄糖酸锌简介:

   葡萄糖酸锌品名:葡萄糖酸锌、水合葡(萄)糖酸锌

   葡萄糖酸锌英文:Zinc Gluconate

   葡萄糖酸锌分子式:Zn(C6H11O7)2

2.性状 葡萄糖酸锌为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味微涩。在沸水中极易溶解,在水中溶解,在无水乙醇

3.用途 广泛应用于、 和食品中。

规定可用于食盐,用量为8800~1000mg/kg;在乳制品中为230~470mg/kg;在食品中为195~545mg/kg;在谷类及制品中为160~320mg/kg;在饮液及乳饮料中为40~80mg/kg。

在食品工业中作为食品原料,可添加在代乳品中。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂