物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 28 | 湖北裕盈 |
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
K型卡拉胶 食品级K型卡拉胶 K型卡拉胶价格报价 K型卡拉胶生产厂家
产品详情
Product details
卡拉胶具有凝胶和高黏度,卡拉胶形成的凝胶是热可逆的,即加热凝胶融化成溶液,溶液冷却后又能形成凝胶,卡拉胶的水溶性好,在70就开始溶解,80则完全溶解。卡拉胶的稳定性好,即使长时间放置也不会降低其凝胶强度和黏度,在中性和碱性溶液中即使加热也会水解。
卡拉胶在食品工业中作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂和澄清剂,卡拉胶可用在软糖、果冻、火腿肠、肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、仿生食品、果酱、啤酒、面包和宠物食品等产品中;卡拉胶在日用化工品中可用在牙膏、洗涤剂、化妆品和空气清新剂等产品;在其他方面,卡拉胶可用在涂料工业水基油漆的增稠剂、陶瓷釉料的增稠剂、水彩颜料的增稠剂、石墨悬浮剂、纺织品和纸张的上浆料。