湖北裕盈生物科技有限公司 -
返回列表
湖北裕盈食品结晶果糖用作甜味剂零售批发
发表于:2020-05-15
湖北裕盈食品结晶果糖用作甜味剂零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 13 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-15
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 结晶果糖 食品级结晶果糖 结晶果糖价格报价 结晶果糖生产厂家

中文名:结晶果糖

 

英文名:Fructose

 

化学式:C6H12O6

 

分子量:180.16

 

CAS登录号:57-48-7、7660-25-5

 

EINECS登录号:200-333-3

 

熔  点:100 - 110oC

 

沸  点:401.1 °C at 760 mmHg

 

水溶性:易溶密  度: 1.758 g/cm3

 

闪  点:196.4 °C

 

 

 

果糖具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿性强,很容易吸收水分。

 

 

糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠萝汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工,可保持果品的原汁原味。

 

果糖的这种特性很适用与清凉饮料,碳酸饮料,果酒中,用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料,入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂,在口感上可以提高饮料档次。

 

果糖良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食:如面包,糕点,糖果的加工。

 

在面包,糕点中使用果糖,可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良,可*产品档次和延长货架保存期。