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湖北裕盈食品木糖醇用作甜味剂零售批发
发表于:2020-05-15
湖北裕盈食品木糖醇用作甜味剂零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 30 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-15
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 木糖醇 食品级木糖醇 木糖醇价格报价 木糖醇生产厂家

产品详情

Product details

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。

木糖醇低温品尝效果更佳,其可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定。

在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来*等副作用,这一点也不可忽视。

木糖醇,木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点9296,沸点216。10水溶液pH5.07.0 

性能

木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值 大的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感 


木糖醇*

木糖醇的*特性在所有的甜味剂中效果,首先是木糖醇不能被口腔中产生*的发酵利用,*;

木糖醇

木糖醇不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于、等领域。 木糖醇与普通的相比,具有热量低的优势每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40,因而木糖醇可被应用于各种食品中,作为*量白糖的代用品。

木糖醇应用

根据我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43;口香糖,64;果酱、果冻,40;调味番茄酱,50。木糖醇还可用于炼乳、酞妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能*和发酵活性,故不宜用于发酵食品