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湖北裕盈食品乳糖醇用作甜味剂零售批发
发表于:2020-05-15
湖北裕盈食品乳糖醇用作甜味剂零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 43 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-15
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 乳糖醇 食品级乳糖醇 乳糖醇价格报价 乳糖醇生产厂家

产品详情

Product details

糖醇是一种源自乳糖的双糖醇,通过氢化还原乳糖中的葡萄糖基制得。乳糖醇为白色晶体或结晶粉末乳糖醇甜度低,仅为相同浓度蔗糖甜度的40。

(1)具有良好的热稳定性和酸碱稳定性:乳糖醇不易分解,不易变色,并且耐酸碱,这是低聚糖类益生元所不具备的。

(2)乳糖醇不容易吸湿:乳糖醇是结晶性粉末,在功能糖醇中,乳糖醇是少数不容易吸湿的糖醇之一,同普遍易吸湿的低聚糖相比,乳糖醇更不容易吸湿,这对产品抗结块很有帮助。

(3)乳糖醇作用温和:乳糖醇用于* 舒适度好,无不良反应,因此,被广泛用于*孕妇、儿童等弱势人群的 问题。

(4)乳糖醇耐*效果好:与低聚糖相比,乳糖醇耐酸性更好,在*中基本不分解,因此,到达大肠的保留率高,能更多的被益生菌利用。

乳糖醇是益生元吗?

答:乳糖醇作为一种甜味糖醇,同时作为益生菌的有效增殖因子,在国内外早已被广泛应用于*健康及食品、保健品等领域;乳糖醇作为益生菌的有效增殖因子,属于益生元的一种。

24、乳糖醇的原料是什么?

答:原料为乳糖,通过加氢还原反应制成。

25、乳糖醇增殖益生菌的种类是哪些和效果如何?

答:乳糖醇是高倍的益生元,对乳酸双歧杆菌Bi-07、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌Lpc37和鼠李糖乳杆菌HN001能较好地利用乳糖醇发酵增殖,同时对潜在的病源微生物大肠杆菌、沙门氏菌等基本没有促进作用。