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湖北裕盈食品羧甲基纤维素钠用作增稠剂零售批发
发表于:2020-05-15
湖北裕盈食品羧甲基纤维素钠用作增稠剂零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 22 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-15
  • 更新日期: 2022-07-15
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 见包装
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%

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纤维素是自然界中分布 广、含量 多的多糖,来源十分丰富。当前纤维素的改性技术主要集中在醚化和酯化两方面。羧甲基化反应是醚化技术的一种。纤维素经羧甲基化后得到羧甲基纤维素(CMC),其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、胶体保护、乳化及悬浮等作用,广泛应用于石油、食品、医药、纺织和造纸等行业,是 重要的纤维素醚类之一。
1.化学名称:羧甲基纤维素钠[1] 
2.汉语拼音:suō jiǎ jī xiān wéi sù
3. 英文全称:Carboxyl methyl Cellulose
4. 英文简称:CMC
英文别名 carboxy-methyl cellulose; carboxymethyl cellulose; cellulose carboxymethyl ether; cmc-4lf; carbose; carboximethylcellulosum; carboxymethyl cellulose ether; carboxymethylated cellulose pulp; carboxymethylcellulose; carboxymethylcellulosum; carmellose; carmellosum; carmelosa; cellulose gum 7h; cellulose carboxymethylate; cellulose, (carboxymethyl); cellulose, ether with glycolic acid; celluloseglycolic acid; colloresine; croscarmellose; croscarmellosum; cm-cellulose; FEMA No. 2239; Duodcel; Glycocel TA; hexose - acetic acid (1:1)
CAS:9000-11-7;177317-30-5;191616-54-3;196886-89-2;204336-41-4[2] 
分子式:[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
反应原理
CMC 的主要化学反应是纤维素和碱生成碱纤维素的碱化反应以及碱纤维素的醚化反应。
1:碱化: [C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O
2:醚化: [C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaCl
物理性质
羧甲基纤维素钠(CMC)属阴离子型纤维素醚类,外观为白色或微黄色絮状纤维粉末或白色粉末,无臭无味;易溶于冷水或热水,形成具有一定粘度的透明溶液。溶液为中性或微碱性,不溶于乙醇、异丙醇、丙酮等 溶剂,可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸湿性,对光热稳定,粘度随温度升高而降低,溶液在PH值2~10稳定,PH低于2,有固体析出,PH值高于10粘度降低。变色温度227℃,炭化温度252℃,2%水溶液表面张力71mn/n。
化学性质
由羧甲基取代基的纤维素衍生物,用氢氧化钠处理纤维素形成碱纤维素,再与反应制得。构成纤维素的葡萄糖单位有3个可被置换的羟基,因此可获得不同置换度的产品。平均每1g干重导入1mmol羧甲基者,在水及稀酸中不溶解,但能膨润,用于离子交换层析。羧甲基pKa在纯水中约为4,在0.5mol/L NaCl中约为3.5,是弱酸性阳离子交换剂,通常于pH4以上用于中性和碱性蛋白质的分离。40%以上羟基为羧甲基置换者可溶于水形成稳定的高黏度胶体溶液。
主要用途
羧甲基纤维素(CMC)为无味的白色絮状粉末,性能稳定,易溶于水,其水溶液为中性或碱性透明粘稠液体,可溶于其它水溶性胶及树脂,不溶于乙醇等 溶剂。CMC可作为粘合剂 、增稠剂、悬浮剂、乳化剂、分散剂、稳定剂、上浆剂等。
羧甲基纤维素钠(CMC)是纤维素醚类中产量 、用途 广、使用 为方便的产品,俗称为"工业味精"。
1、 用于石油、天然气的钻探、掘井等工程
①含CMC的泥浆能使井壁形成薄而坚,渗透性低的滤饼,使失水量降低。
②在泥浆中加入CMC后,能使钻机得到低的初切力,使泥浆易于放出裹在里面的气体,同时把碎物很快弃于泥坑中。
③钻井泥浆和其它悬浮分散体一样,具有一定的存在期,加入CMC后能使它稳定而延长存在期。
④含有CMC的泥浆,很少受霉菌影响,因此,毋须维持很高的PH值,也不必使用防腐剂。
⑤含CMC作钻井泥浆洗井液处理剂,可抗各种可溶性盐类的污染。
⑥含CMC的泥浆,稳定性良好,即使温度在150℃以上仍能降低失水。
高粘度、高取代度的CMC适用于密度较小的泥浆,低粘度高取代度的CMC适用于密度大的泥浆。选用CMC应根据泥浆种类及地区、井深等不同条件来决定。
2、 用于纺织、印染工业 纺织行业将CMC作为上浆剂,用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆;