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湖北裕盈食品级氨基丁酸用作氨基酸零售批发
发表于:2020-05-18
湖北裕盈食品级氨基丁酸用作氨基酸零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 48 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-18
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 氨基酸
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 氨基丁酸
含量 99%

氨基丁酸 食品级氨基丁酸 氨基丁酸价格报价 氨基丁酸生产厂家

一、简介

英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)

化学名称: 4-氨基丁酸

别名: γ-氨基丁酸, 氨酪酸,*酸。

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

CAS:56-12-2

二、性状

白色或类白色结晶性粉末:略有臭味,微苦;易溶于水

三、用途

氨基丁酸可广泛应用于食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成胶囊、粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品 。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他*,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用