湖北裕盈生物科技有限公司 -
返回列表
湖北裕盈食品级红曲米用作酶制剂零售批发
发表于:2020-05-18
湖北裕盈食品级红曲米用作酶制剂零售批发
物品单位 价格 品牌
公斤 115 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-05-18
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

 红曲米 食品级红曲米 红曲米价格报价 红曲米生产厂家

产品详情

Product details

红曲米生产厂家食品级红曲米粉色价1000

一、产品特点

1、色调自然鲜艳

2、,*

3、纯度高,色价高

4、pH适用范围广

5、稳定性较好,着色稳定

6、具有防腐、抗氧化功能

二、质量指标

1、外观:棕红色至暗紫红色米粒或粉末,质轻脆,无酶变

2、香味:具有红曲固有的曲香

3、细度(200目过筛率),95 (2000u/g)

4、水分,10

5、色价, u/g 1000、1500、2000、 4000

6、铅(以Pb计),ppm0.5

7、砷. (以As计),ppm1.0

8、黄曲酶毒素B1,ppb5.0

三、产品规格

1、产品类型:米粒状、粉状

2、产品规格:色价: 2000 u/g、 1500 u/g、 1000 u/g

3、包装规格: 10kg/箱20kg/箱

四、应用

1、应用范围:肉制品、食品、调味品、糖果、糕点等。

2、建议使用方法与建议使用量: (见下表)

产品种类建议使用量(以色价2000 u/g的产品计)建议使用方法

火腿、灌肠肉制品0.1-0.15温水分散或用淀粉预混合后加入

酱卤肉0.6-1.0用水或食用酒精溶解混合后加入

酱鸡、酱鸭0.6-1.1 用水或食用酒精溶解混合后加入

鱼制品0.1-0.5直接加入或用水混合后加入