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麦芽糖醇厂家 麦芽糖醇价格
发表于:2020-09-25
麦芽糖醇厂家 麦芽糖醇价格
物品单位 价格 品牌
公斤 16 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-09-25
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

麦芽糖醇 食品级麦芽糖醇   麦芽糖醇价格报价   麦芽糖醇生产厂家

麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料;由于麦芽糖醇

的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花

糖、硬糖、透明软糖等;麦芽糖醇有一定的粘稠度, 且具难发酵性,所以在制造悬浮性果

汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替-部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑;在冷冻食

品中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。

麦芽糖醇的非腐蚀性:麦芽糖醇不是产酸的基质,几乎完全不会导致细菌合成不溶性聚

糖,所以麦芽糖醇是极难形成龋齿的非腐蚀性新糖质。

麦芽糖醇促进钙的吸收:通过动物实验表明麦芽糖醇有促进肠道对钙吸收的作用和增加骨

量及提升骨强度的性能。刺激胰岛素的分泌:麦芽糖醇由于难以消化吸收,血糖值.上升

少,故而对葡萄糖代谢所必须的胰岛素的分泌,没有什么刺激作用,这样一来减少了胰岛

素的分泌。

由此可见,麦芽糖醇可以作为供糖尿病患者食用的甜味剂。抑制体内脂肪过多积聚:如果

同时摄入高脂肪和砂糖后,由于刺激了胰岛素的分泌,脂蛋白分解酶活性提高,故而很容

易增加体内脂肪的积聚。若用麦芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之类的高脂

肪食品,由于不会刺激胰岛素分泌,因此可以期望减少体内脂肪的过度积聚。