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黄原胶 汉生胶厂家 黄原胶 汉生胶价格
发表于:2020-09-25
黄原胶 汉生胶厂家 黄原胶 汉生胶价格
物品单位 价格 品牌
公斤 17 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-09-25
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 见包装
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

黄原胶 汉生胶  食品级黄原胶 汉生胶   黄原胶 汉生胶价格报价  黄原胶 汉生胶生产厂家

产品名称:黄原胶.

外文名: Xanthan gum

别名: 汉生胶、黄单孢多糖

分子式: C35H49O29

物理性质:

为类白色或浅米黄色可流动性粉末,无味、溴碡、食用安全,易溶于水,在水溶液中呈多聚阴离子。

化学性质:

有很高的稳定性,耐酸碱、高盐环境,抗高温、低温冷冻,抗生物降解,抗污染能力强;可同多种物质(酸、碱、盐、表面活性剂、其

它水溶性胶体等)互配,具有满意的兼容性;黄原胶是淀粉由Xanthomonas Campestris经发酵后生成的高分子量阴离子多糖聚合体,

它所独具的分子结构使其广泛用于食品、油田开采、日化品、药物、建材等行业,其主要功能是增稠、悬浮、乳化(改善口感)、稳定

等。

产品应用

黄原胶是淀粉由Xanthomonas Campestris经发酵后生成的高分子 量阴离子多糖聚合体,它所独具的分子结构使其广泛用于食品、油田

开采、日化品、药物、建材等行业,其主要功能是增稠、悬浮、乳化(改善口感)、稳定等

黄原胶

在果汁饮料中,黄原胶有极强的耐酸性及与其他添加剂的良好配伍性,悬浮果肉,防止沉淀、使液体通体均

匀,使风味释放,提供愉悦的口感。

GO

在冷冻食品中,在多次冷冻解冻情况下,依然可以保持良好的稳定性和保水性能,减少冰冻晶,给予食品爽

滑口感;黄原胶具有非凡的耐高温性能,还可延长产品货架寿命。