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牛磺酸厂家 牛磺酸价格
发表于:2020-09-30
牛磺酸厂家 牛磺酸价格
物品单位 价格 品牌
公斤 34 湖北裕盈
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-09-30
  • 更新日期: 2022-05-10
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末状
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 牛磺酸
含量 99%
是否进口

牛磺酸  食品级牛磺酸   牛磺酸价格报价  牛磺酸生产厂家

牛磺酸(2-胺基乙磺酸、磺酸)  

含量:99%
CAS:107-35-7

分 子 式:C2H7NO3S
相对分子质量:125.15

质量标准:JP8。

白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、、。对,酸、碱、热均稳定。

营养强化剂。对可用于乳制品。食品及谷类制品,饮液,乳饮料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,粉及其他口味营养型固体饮料。 

与乌贼、章鱼、内类等风味物质的关系密切,能改善水产加工等的风味,属于非必要酸。尤适用于非母乳喂养者,(因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).

限量:1.GB 14880-94规定用于乳制品、食品及谷类制品、强化饮料,0.3~0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1~0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果冻0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆浆、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型饮料,0.4~0.6;粉及其他口味营养型固体饮料110~140mg/100g(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);果冻0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型饮料0.4~0.6。

3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;汤类500;小吃食品2100;无醇饮料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽类550;蛋类190;鱼类190;加工蔬菜200;调味品1125;甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375;坚果制品640;代乳品190;代糖品3750;调味香料70000。

4.GB 14880-2012(使用量g/kg):调制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆浆粉0.3-0.5;豆浆0.06-0.1;含乳饮料0.1-0.5;特殊用途饮料0.1-0.5;风味饮料0.4-0.6;固体饮料类1.1-1.4;果冻0.3-0.5。