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供应食品级 抗氧化剂 TBHQ 特丁基对苯二酚 售后无忧
发表于:2021-06-16


起批量(公斤) 价格
1-24 ¥140元/公斤
≥25 ¥135元/公斤
品    牌: 裕盈 原 产 地: 中国 湖北宜昌
更新日期: 2021-06-16 可销售总数量: 1000公斤
单 价: 135 元 计量单位: 公斤

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  • 中文名:叔丁基对苯二酚

  • 别    称:特丁基对苯二酚




英文名:tert-Butylhydroquinone

分子式(Formula): C10H14O2分子量(Molecular Weight):166.22

美国化学文摘服务社编号(CAS No.):1948-33-0

密度:295;

熔点:125-130℃;

沸点:273℃;

闪点:171℃


TBHQ是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。无异臭味,据报导在植物油内添加0.01~0.03%,其效果比BHA、BHT、PG都好,可独用或与BHA或BHT混合使用。国内正在着力研制开发之中。


产品性状

特丁基对苯二酚系白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有极轻微特殊气味,溶于乙醇、乙酸乙酯、异丙醇、乙醚及油脂等,几乎不溶于水(25℃,<1%;95℃,5%),沸点300℃,熔点126.5~128.5℃


应用领域

TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个国家使用,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中最大允许用量为200mg/kg。美国规定,单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好。

根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。




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