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聚丙烯酸钠厂家 聚丙烯酸钠价格
发表于:2021-08-06


起批量(公斤) 价格
1-24 ¥16元/公斤
≥25 ¥15元/公斤
品    牌: 湖北裕盈 原 产 地: 中国 湖北武汉
更新日期: 2021-08-06 最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 10000公斤 建议零销价: 16元/公斤
单 价: 15 元 计量单位: 公斤

聚丙烯酸钠  食品级聚丙烯酸钠   聚丙烯酸钠价格报价  聚丙烯酸钠生产厂家


中文别名:聚丙烯酸钠;2-丙烯酸钠搆聚物;聚丙烯酸钠(系列);聚丙烯酸钠;聚丙烯酸钠(PAAS);S聚丙烯酸钠

英文名称:Sodium polyacryla

CAS 编号:9003-04-7 

EINECS号:聚丙烯酸钠 

分子式:(C3H3NaO2)n

型号:食品级聚丙烯酸钠 

主要有效成分:聚丙烯酸钠te 

有效物质含量:99% 

主要用途:增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂 

执行标准:国标

聚丙烯酸钠简介:

下游产品:烧碱、增稠剂、缓蚀剂、造纸助留助滤剂

食品级聚丙烯酸钠

1、增稠剂。在食品中有如下功效:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

2、作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。

3、应用举例:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

4、由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。

5、作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。

食品安全:。国外从上世纪六十年代就开始将聚丙烯酸钠用于多种食品的增稠、增筋和保鲜等, 是美国FDA、日本厚生省等批准使用的食品添加剂, 2000年中国*也正式批准为食品级增稠剂。

规格: 25公斤/袋